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【购物广场】舌尖上的鱼香
发布时间:2015-07-18
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看啊,物兴店水产区域怎么那么多人啊?他们在干什么呢?原来是由物兴店组织顾客现场进行烹饪做鱼大PK呢!

只见一位阿姨仔细清洗手中的鱼,而后在鱼身上切成花刀。她信心满满地说:“今天我要做糖醋鱼,要先用调料把鱼腌上十几分钟,然后在油中炸制,再放入各种调料品,重点突出甜和酸两种特色。”经过一道道工序,最后鱼在阿姨手中变成了美味佳肴。再看那边的大哥,飞快的用刀在鱼身上一扫而过,只用三四分钟一条鱼就被鱼骨分家了,原来是在做红烧鱼肉,他说这样便于老人和儿童不被鱼刺扎伤,而且这种做法鱼汁的浓香更易吸收到鱼肉当中去,吃起来更入味。看着他娴熟的刀工我不仅产生了好奇,他说他的这种绝活跟他在家经常做鱼分不开的,听到这里我就知道他在家一定是一位家庭好煮“夫”了。

经过两天的比赛,一条条鱼在五味的调料中被做成一道道美味珍品,有清蒸的、红烧的、糖醋的、番茄等味道,色、香、味俱全,让人食欲大增。

此外,我们还邀请了一些顾客担当评委和食客,看哪位选手做的鱼好吃,经过食客的逐一品尝,最终王大哥的红烧鱼肉以15票好评获得第一名,并代表物兴店到天一广场参加了终极对决比拼,且获得了第二名的好成绩。

通过这次活动,让我们透过美食文化拉近了门店与顾客之间的微妙变化,更能体现人们对美食的种种追求和讲究,代表了我们对生活的热爱,寻常百姓也有自己对美味可口的追求,只是不同的人群表达的方式和拥有的条件存在差异而已。美食是生活观念和生活方式的一种表现形式,透过对美食文化的探寻,我们能够看到我们的文化传统是所包含的人与自然的和谐之观念和对美好生活的向往和眷恋。

比赛进行时

评委品尝中