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我与家乐园共成长
坚持到底---执着,追求我的梦想
霍红蕾/家乐园超市清河店生鲜部

2011年我作为第一批储备大学生管理干部来到家乐园超市清河店,不知不觉已经快两年了。经历了清河店一步步成长,走向成熟,走向优秀。那是我作为一个家乐园清河店人最欣慰的事。两年的时间里是清河店丰富了我的人生阅历,增长了我的工作经验,赋予我价值的财富。短短时间里我的店长,我的经理时刻关注;时刻叮咛;时刻问候;时刻交流才让我成长的每一步都很坚定,不走弯路!是你们的期望,让我在接受了汗水、泪水、迷茫、彷徨的洗礼后,依然执着追求我的梦想!

人们看到的总是巅峰上的光环,却无法品尝一路攀登的艰辛。刚被分到清河店时,我的女儿仅仅一周零两个月。才只会牙牙学语的喊妈妈,而如今已是一个独立上幼儿园的小大人了。2011年3月—2011年10月我主要负责生鲜部,因为区域有限,生鲜部是不分课别的,两个课长管辖七个课别。要做好一个管理者必须先做好员工。先学习蔬果课知识,每天早上7点到,一连好几个月从不间断。跟着资深老员工收菜、拉菜、打包、上货、挑拣、整理排面、出清、叫卖。那副嗓子还是当老师时练出来的。自己学的英语专业和菜一点关系都没有,但我却引以为乐,看着蔬菜被顾客一包包带走,心里真美!为了学会打包,在打包间一呆就是一星期,拆了包,包了拆。那时水果刚转自营,订货、陈列、品类都是在不停的摔跤中磨练出来的。销售也从日均一千多到三.四千,我也深深体会到一点点的用心就能换来不一样的成绩,也就更加用心做不一样的自己。2011年10月-2012年3月工作需要调任干杂日配课副课,那一个新年我第一次在他乡独自一人过年。年节的时候使我们最繁忙的时候。几百公斤的油,几百公斤的面粉,身为课长的我要冲在最前面,工装一天就不成样子了,冬天里也可以大汗淋漓。累也只有自己知道。令我欣慰的是我的课别在这两个月里出色完成任务。

2012年5月重回生鲜部。经历了生鲜部三次布局调整,看着它越来越符合经营的理念;看着它品类越来越丰富;占比重也越来越大,一次次的喜悦中夹杂着更大的责任。生鲜是整个超市的灵魂,“要把生鲜做好”是我最大的梦想。“新鲜.低价”是生鲜的代名词。管理生鲜所有课别 ,我一直都这么要求着自己和员工。2012年4月份为保证蔬菜水果价格有竞争力,我们开始自采。没有其他人力,只能课长去。每天早上4点起床,4点多一点到菜市场,自己开电动三轮车,进菜、装菜,6点多拉回门店。有时等待开门都睡着了,再一次的称重,验货,核算价格。一忙又是一天。连想睡到自然醒都那么奢侈。看着蔬菜从以前的每天五六百到上千。为了应季水果便宜新鲜,我们自己找货源,并且“上门服务”---亲自去摘。看着自己流着汗水采来的水果一抢而空,所有的累都没有了。所有的付出都值得!当生鲜一部和二部划分以后,我从生鲜一部调配到生鲜二部。清河店经营面积有限,生鲜二部区域不大,课别不少,包括水产课、熟食课、烘焙课、肉品课。今年的8月中旬所有蔬菜水果和肉从邢台直配。每天最少300公斤的白条,身为课长身材弱小的我一定在最前面。那是咬牙的坚持。有时一个白条是我体重的四分之三。为了做好肉品课,我开始学习分割,不停地看,不停地琢磨。当所有关节都光荣负伤的时候,我学会了。等静静坐下来时才感觉到伤口的疼。如今的疤痕还历历在目。接下来抡斧子剁排骨。肉末都时常与头发相伴。排骨划伤的小口子已经数不清了,酸疼的胳膊也没感觉了,只发现我的速度快了。多少人说我那不是一个女孩子干的活。可我都干了而且乐在其中,干得漂亮! 现在伤痕累累的我依然执着的坚持着。他们说我是超市的独特风景线,他们说我是大爷大妈的心中偶像。家人常常说你什么时候回来啊?忙的时候总没时间,一个月能回趟家就不错了。但他们都不埋怨,却不变的默默支持我。为了你们,我也要加油!

我的领导告诉我,困难来了就是自己成长的机会又来了。我一直谨记。不管未来多么困难,多么辛苦,我不怕。我已经做好准备带领我的生鲜团队战胜信誉楼。把握细节,优质服务,做强做大生鲜!这是我执着追求的梦想!加油生鲜,加油清河店!