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对顾客好——不够实惠,就给顾客创造实惠
2020/7/30

端午节当天,一位顾客在主食课粽子区要购买100个红豆馅粽子,由于剩余库存不足,课长紧急联系了日配课长,希望能把剩余数量补齐,但折算后按最底价也还需要2.5元/个。顾客是单位购买,仅有200元的费用预算,课长高玉玲想了想便说:“我们现给您包吧,价格按照2元/个来算,下午5点您来取货。”

说话容易,但是操作起来确实有难度,需要泡糯米,最有困难的是购买现成的红豆沙成本高,课长就想到把红豆煮熟,用白糖熬制成红豆沙,既不影响口感,价格也会降下来,而且保证新鲜。一切准备就绪,红豆沙、糯米均已到位,12点组织门店会包粽子的大姐们集体来包,13点左右便开始煮,16:30给顾客打电话通知取货,由于浸泡时间相对较短,所以在顾客取货时,员工用连卷袋把原汁一并打包给顾客,顾客特别满意,不仅买到了实惠的商品,更享受到了贴心的服务,连连表示感谢,称家乐园就是用心。